우리집에 화학자가 산다 :김민경 교수의 생활 속 화학이야기
김민경 지음
Humanist(휴머니스트 출판그룹)
2019년 출간 · 자연과학 > 화학 > 화학 · 전국 누적 대출 14,587회 · ★ 7.6 (5명)
책 소개
화학(이론)을 알면, 화학(의 위험성)이 보인다. ‘화학만물박사’ 김민경 교수가 들려주는 화학이야기를 담았다. 난해하게 느껴졌던 화학을 에세이처럼 편안하고 쉽게 풀어쓴 이 책은 한양대학교에서 인문대생을 위해 개설된 강좌 에서 시작되었다.
목차
<p>책을 시작하기에 앞서: 화학으로 이루어진 세상<BR>
<BR>
01. 화학이란 무엇일까? <BR>
: 우리는 모두 물질이며 화학이다<BR>
02. 비닐봉지의 진실<BR>
: 원자의 특징과 옥텟 규칙<BR>
03. 코팅 프라이팬의 비밀<BR>
: 비닐기 고분자의 특성<BR>
04. 계면활성제란 무엇일까?<BR>
: 비누에서 쓸개즙, 커피믹스까지<BR>
05. 온실효과와 지구온난화<BR>
: 화학 물질의 이중성<BR>
06. 새집 증후군을 없애는 방법<BR>
: 무서운 메탄올과 그 산화물들<BR>
07. 술과 숙취, 그리고 식초<BR>
: 디오니소스의 친구인 에탄올과 그 산화물들<BR>
08. 레몬과 생선 비린내<BR>
: 산과 염기, 그리고 중화 반응<BR>
09. 엔트로피가 답이다<BR>
: 묽은 용액의 총괄성<BR>
10. 방사능, 방사성, 방사선?<BR>
: 방사능에 대한 공포와 우라늄, 그리고 라돈<BR>
11. 바를까, 말까? 자외선 차단제<BR>
: 자외선 차단의 모든 것<BR>
12. 향을 없애다? 향을 입히다?<BR>
: 탈취제와 방향의 원리<BR>
13. 가습기 살균제의 비극<BR>
: 세균의 박멸과 공존, 무엇이 옳은 걸까?<BR>
<BR>
그림 출처<BR>
책을 마치며<BR>
감사의 글<BR>
찾아보기</p>
<BR>
01. 화학이란 무엇일까? <BR>
: 우리는 모두 물질이며 화학이다<BR>
02. 비닐봉지의 진실<BR>
: 원자의 특징과 옥텟 규칙<BR>
03. 코팅 프라이팬의 비밀<BR>
: 비닐기 고분자의 특성<BR>
04. 계면활성제란 무엇일까?<BR>
: 비누에서 쓸개즙, 커피믹스까지<BR>
05. 온실효과와 지구온난화<BR>
: 화학 물질의 이중성<BR>
06. 새집 증후군을 없애는 방법<BR>
: 무서운 메탄올과 그 산화물들<BR>
07. 술과 숙취, 그리고 식초<BR>
: 디오니소스의 친구인 에탄올과 그 산화물들<BR>
08. 레몬과 생선 비린내<BR>
: 산과 염기, 그리고 중화 반응<BR>
09. 엔트로피가 답이다<BR>
: 묽은 용액의 총괄성<BR>
10. 방사능, 방사성, 방사선?<BR>
: 방사능에 대한 공포와 우라늄, 그리고 라돈<BR>
11. 바를까, 말까? 자외선 차단제<BR>
: 자외선 차단의 모든 것<BR>
12. 향을 없애다? 향을 입히다?<BR>
: 탈취제와 방향의 원리<BR>
13. 가습기 살균제의 비극<BR>
: 세균의 박멸과 공존, 무엇이 옳은 걸까?<BR>
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그림 출처<BR>
책을 마치며<BR>
감사의 글<BR>
찾아보기</p>
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도서 정보: 도서관정보나루 · 국립중앙도서관 · 도서 DB 제공: 알라딘 인터넷서점(www.aladin.co.kr)